Ресторан на реконструкции

Кухня: еврейская традиционная
Стиль: начало века
Атмосфера: зажиточного еврейского местечка
Коронное блюдо: гефильте-фиш
Автор идеи и оформитель дизайна ресторана Ильяс Дауди

«...Вы не были в «Цимесе»? А что это такое?.. Морковь!»

Во всем должен быть свой жанр, это, пожалуй, основная черта «Группы Столичные Рестораны». Ни одного банального решения, ни одного «серого» проекта. Так и в случае с «Ци-месом».

Как только Вы перешагнули, порог этого ресторана, так прилив положительных эмоций от яркости, радушия и вкусноты Вам обеспечен. Интерьер представляет собой зажиточное еврейское поселение начала 20-го века. Начиная с входа в ресторан, Вас окутывает атмосфера отдыха и веселья. Множество уютных стилизованных домиков с домашней утварью, Вы можете выбрать любой из них. Кухня ресторана предлагает самобытные домашние блюда, рецепты которых собирались с большим трудом по еврейским семьям и старинным поварским книгам. Форшмак из сельди, зельц с хреном, хоммус с гусиными шкварками и телятиной, форель, томленная в винных парах на слабом огне с добавлением спелого винограда и душистых трав, караси в сметане с гречневым крокетом и жареными грибами — вот неполный список блюд которые предлагает Вам шеф - повар.

По выходным дням в ресторане открыт «Детский клуб»: с караоке залом, клоунами и цирковыми представлениями. Средний счёт — 50 у.е.